香气浓郁的莴笋炒鸡蛋怎么做又香又好吃
主料
莴笋 :1根鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
蒜末 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.莴笋去皮、鸡蛋2个。
2.鸡蛋加少许清水搅拌均匀、莴笋切片、切少许蒜末。
3.锅里加油先煎鸡蛋。
4.接着煸香蒜头。
5.接着炒莴笋,莴笋炒的时间不宜过久。
6.最后加调味和鸡蛋一起翻炒即可。
7.最后的成品。
1、莴笋炒的时间不宜过久,这样炒出来的莴笋才会脆。2、鸡蛋加清水搅拌,炒出来的鸡蛋比较嫩。
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