香气浓郁的香椿芽炒鸡蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香椿芽 ：200
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.摘取嫩香椿芽洗净。

2.将香椿芽切碎，用开水烫一下备用。

3.将鸡蛋打入碗中加适量料酒搅拌均匀。

4.将香椿芽入油锅匀火慢炒。

5.随后紧接着沿锅边倒入蛋液匀炒，且添加适量的盐，鸡精调味即可。

烹饪技巧

香椿芽最好用开水烫一下。