小豆双色排包怎么做又香又好吃
小豆是一种闻名世界的健康食物,它能净血解疲,通便利尿,甚至对心脏病和肾脏病有一定的疗效。小豆用处多多,可以用于各种食物的制作。小豆双色排包就是其中的一种。小豆双色排包就像他的名字一样是双色渐变的,香味浓郁,富有韧性,十分好吃。
主料
牛奶 :1袋面粉 :400g
小豆 :200g
辅料
油 :适量炼乳 :适量
无糖咖啡 :适量
盐 :适量
糖 :适量
鸡蛋 :1个
酵母 :适量
具体步骤
1.将所有料加酵母、牛奶、水少量和成软面团。
2.面盆抹油,面团放入盖盖醒面。
3.省好的面。
4.取一半面用咖啡粉做布揉至色匀,两种面擀成厚方皮。
5.切相等的条。
6.将两种面缠在一起。
7.对折。
8.排在抹油的烤盘里,烤箱预热2分钟关,将烤盘放进烤箱发酵。。
9.发酵好的面包坯取出,刷上鸡蛋液。
10.入烤箱,200度下盘5分钟,上下175度10分钟。(我在200度时搞错上下火的档,烤的有些大。)
11.排包烤好后切开食用。
豆要与面一起发酵,上次发酵好的面再加豆,豆豆有些硬。
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