双色小汤圆怎么做又香又好吃
汤圆是在元宵节吃的食品,汤可煮油、油炸、蒸食,更有团团圆圆美满的意思。汤圆在制作的时候,馅里头会加入少许的白糖,吃起来甜香可口,更受小孩子的喜欢,而双色小汤圆呢,比传统的汤圆的颜色丰富,并且味道比传统的汤圆更受大家的喜欢,使人更有食欲。
主料
糯米粉 :500g辅料
菠菜 :适量杨梅干 :少许
桂花 :少许
白糖 :适量
葡萄干 :少许
具体步骤
1.准备好糯米粉
2.将菠菜洗净,沥干水分之后用榨汁机打出菠菜汁
3.取一半糯米粉,倒入菠菜汁,和成菠菜糯米团
4.将糯米团分成若干个小团,每个小团搓成长条
5.将长条摘成若干粒
6.将每个菠菜汤圆搓圆
7.取另一半糯米粉用清水和成面团
8.用相同的方式搓好原味汤圆
9.锅中煮开水,倒入双色汤圆
10.待汤圆浮上来之后,关火,用漏勺将它们勺出
11.在碗里加入少许葡萄干
12.再加入少许杨梅干
13.加入适量白糖
14.倒入适量的开水
15.撒上少许桂花,就可食用了
因为加入了葡萄干和杨梅干,已经有一定的甜味了,如果不是特别喜欢爱吃甜的人,可以省略加白糖那步骤。
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