美味的双薯芋头小圆子汤怎么做又香又好吃
双薯芋头小圆子汤是一道营养美味的家常甜汤。香甜软糯的双薯芋头小圆子汤中,番薯、芋头和鸡蛋营养丰富,易于消化,而藏红花和枸杞可补血养颜,因而这是一道非常受女性喜爱的甜品。而且,这道汤不仅味道可口,而且外观精致美丽,堪称色香味俱全,快来学学吧。
主料
红薯 :1个紫薯 :1个
糯米粉 :200
鸡蛋 :2个
芋头 :2个
辅料
红枣 :5颗枸杞 :10
藏红花 :5根
冰糖 :适量
温水 :适量
具体步骤
1.糯米粉加入温水和成面团,红薯、紫薯、芋头削皮切块,红枣一切为二,枸杞和藏红花备用
2.汤锅放入,放入红枣和藏红花煮沸
3.放入红薯、紫薯和芋头盖上盖子煮15分钟(应该先放芋头煮五分钟再煮红薯的,因为芋头熟的慢)
4.趁着煮红薯得时候,来搓小圆子吧,没包馅的,可以搓小点,容易熟
5.煮的差不多熟了就把搓好的小圆子放里面
6.再放入事先煮好的鸡蛋
7.放入冰糖煮至小圆子浮起
8.看看小圆子浮起啦,就煮好了,撒上枸杞就可以了
9.香甜软糯又营养的双薯芋头小圆子汤就煮好了,看起来还是很有食欲的吧
1、鸡蛋我是煮好后剥掉壳放里面的,嫌麻烦也可以打成荷包蛋哦芋头要先煮因为没有红薯好熟。2、藏红花没有不用放,我的藏红花放挺久了,所以就拿来做甜汤了,活血美容的哦。3、把冰糖换成红糖更营养呢。
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