美味的手工紫薯芋圆怎么做又香又好吃
手工紫薯芋圆是一种很好吃的甜点,我去万达的时候就看见有一家店是专门卖这种的,我进去吃过以后我觉得非常的好吃,然后就想自己也尝试着坐一下,然后我就买了一点材料做手工紫薯芋圆,我觉得吃起来是软糯的非常有嚼劲,吃起来又甜甜的。
主料
木薯粉 :200辅料
紫薯 :1个红薯 :1个
砂糖 :适量
具体步骤
1. 紫薯红薯洗净和整颗带皮用压力锅蒸熟。
2. 煮熟后去皮,分别压成泥。
3. 薯泥加入木薯粉,和成面团。木薯粉用量自己掌握下,到不粘手的程度就行。
4. 搓成条,再切成小块。切好后表面可以撒点地瓜粉防止粘在一起。
5. 水煮开后下芋圆,紫薯圆煮完水会变紫青色。所以分开煮,或者先煮红薯圆。
6. 大概煮三分钟,芋圆浮起后加小半碗凉水,再煮滚后关火。
7. 捞起芋圆,浸泡在冷水里。芋圆才会Q哦!然后把芋圆放进椰汁或者花生奶,冰箱里冰下甜品就做好了
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