自制手工紫薯芋圆怎么做又香又好吃
手工紫薯芋圆啊这道美食充满了趣味性,小朋友都很喜欢这种造型的食物,圆圆得也很可爱,营养价值又高,所以家里有小孩的不妨做一下这道美食,也可以跟小朋友有一起完成,一来可以锻炼小孩动手,而来嘛,小朋友更爱吃,也不会挑食,岂不是很好。
主料
芋头 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
1. 紫薯红薯洗净和整颗带皮用压力锅蒸熟。
2. 煮熟后去皮,分别压成泥。
3. 薯泥加入木薯粉,和成面团。木薯粉用量自己掌握下,到不粘手的程度就行。
4. 搓成条,再切成小块。切好后表面可以撒点地瓜粉防止粘在一起。
5. 水煮开后下芋圆,紫薯圆煮完水会变紫青色。所以分开煮,或者先煮红薯圆。
6. 大概煮三分钟,芋圆浮起后加小半碗凉水,再煮滚后关火。
7. 捞起芋圆,浸泡在冷水里。芋圆才会Q哦!然后把芋圆放进椰汁或者花生奶,冰箱里冰下甜品就做好了
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