特色汤圆阳江咸圆子怎么做又香又好吃
说起汤圆,我想大家都不会陌生,它可以说是中国的传统美食,相较于我们所熟知的甜口儿的汤圆,这道阳江咸圆子可以说是别有一番风味,他营养均衡,配料丰富做出来的汤圆咸鲜可口,口感软糯,咬上一口,各种食材特有的味道充斥这整个口腔,美味健康,回味无穷。
主料
糯米粉 :1斤白萝卜 :2根
辅料
瑶柱 :适量香菜 :适量
鸡精 :适量
香菇 :适量
瘦肉 :适量
鸡肉 :适量
猪粉肠 :适量
鱿鱼丝 :适量
葱 :适量
花生油 :适量
生抽 :适量
虾仁 :适量
盐 :适量
水 :适量
具体步骤
1.糯米粉用滚开水和好,取一点再弄成一条条
2.用剪刀剪成一粒粒
3.两根白萝卜切成粒
4.瘦肉,鸡肉,猪粉肠切好,用盐,生抽,鸡精,花生油腌一下,虾仁,鱿鱼丝,瑶柱,香菇用水泡,葱,香菜切段,全部备用
5.先把萝卜粒放锅抄一下,
6.再放花生油,接着炒
7.萝卜炒三分钟后,放上适量的水,香菇,虾仁,鱿鱼丝,鸡肉
8.盖上锅盖,煮十五分钟,
9.十五分钟后,放上汤圆
10.放汤圆后,拌一下,防止粘锅
11.再放瘦肉,猪粉肠,
12.煮到汤圆都浮上来,再把香菜,葱放到锅里,调好味,起锅
13.可以开动了
有炒鲮鱼泥,味道会更鲜
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