喜气洋洋团团圆圆的元宵汤圆怎么做又香又好吃
喜气洋洋团团圆圆的元宵汤圆,我们南方人说是汤圆,北方人说是元宵,不过都是一样的东西,相信大家在过年的时候,都会吃这个东西,好了,进入我们今天的主题,就是做喜气洋洋团团圆圆的元宵汤圆,而且做得十分美味哦,让挑食的孩子也爱上
主料
糯米粉 :适量辅料
其它 :适量具体步骤
紫薯去皮,切片,放水煮熟,煮完的紫薯汤不要倒掉啊,好喝的很,满满的花青素
2. 煮熟的紫薯,碾成泥
红糖捏成粒,我家的红糖本身就是一块块的,所以我直接切了。切成适当大小,也就是我图上的小块再一切为二!因为我忘记拍了,所以这里补充说明一下。
紫薯泥加糯米粉揉成团,颜色好漂亮!糯米粉的量,我没称……表打我!个人觉得中国人做饭都是看感觉,比较随性的。基本上,糯米粉跟紫薯比例在1:1.5左右,湿度是能够揉成光滑面团为准。
然后,开始包汤团儿,知道怎么包的哦
成品……放点酒酿就更完美了
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