阳春面的做法 最美不过阳春面——朴素却又美味的一碗面 阳春面怎么做

“家里一般常备着挂面，有时候不爱做饭就会下一些挂面吃。阳春面可以说是我最喜欢的挂面吃法了，跟别的面条比起来它是最朴素的，没事什么技术含量，在寒冷的冬天来一碗简单的阳春面，也暖起来了呢。我一边唱着你在我眼中是最美，一边愉快的干掉了一大碗。在这场我与阳春面的战争中，我屈服在了它的美味之下，减肥只能抛到明天了，说好的减肥呢，我的节操又掉啦”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

阳春面的做法步骤

• 1、洋葱半个，葱叶一小段洗净，细挂面100克备用

• 2、把洋葱切成片，葱叶切成小葱末备用

• 3、锅里放入猪油加热融化

• 4、猪油溶化后加入放入洋葱，小火把洋葱炸成褐色

• 5、炸好的葱油把洋葱捞出来就可以使用了

• 6、炸葱油的同时，烧水把面条煮熟

• 7、在盛面的碗中加入适量葱油，再加入酱油和鸡精，放入盐，最后倒入适量开水

• 8、把煮好的面条装入碗中，撒上适量葱末即可

小窍门

1.我家里没小葱了，要是有小葱切成葱末效果更好一点
2.面条最好用细一些的挂面，龙须面就更好了
3.阳春面看似平淡无味，实际都在葱油上，最好是用猪油才香，要是没有或者介意的话可以用植物油，但没猪油好吃