排骨买多了是直接冷冻还是焯水冷冻

直接冷冻。排骨买多了可以直接放冰箱冷冻即可，也可以用清水先清洗干净再冷冻。冷冻时间建议做好不要超过一个周的使劲按，再吃的时候，取出来放入凉水里面解冻好后，再热水下锅焯2-3分钟，把血水、浮沫去除干净，清洗干净再烹煮制作即可。