特色蓝莓果酱汤圆怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

中华民族都有个正月十五元宵节吃元宵的习俗，元宵也可以称之为汤圆，当然，不是正月十五也可以吃的。以前经常去甜品店吃汤圆，一口一个，那感觉。真的很好。后来才知道，其实汤圆的做法很简单，今天宝宝就来教大家做一份美味的蓝莓果酱汤圆。

主料

紫薯泥 ：20
糯米粉 ：100

辅料

蓝莓果酱 ：适量

具体步骤

1.按100克糯米粉80克水的比例，开水倒入后先用筷子搅拌

2.然后和成白色的糯米面团

3.依然是用开水，还是这个比例，把加了紫薯泥的糯米粉和成紫色面团

4.然后把和好的面团盖上湿的屉布，饧半小时。开水和面，煮好的汤圆会更糯更Q弹。

5.把冷藏的蓝莓果酱取出，面皮压扁，直接用勺子舀出果酱

6.包好的汤圆

7.然后开水下锅，小火煮熟即可

8.煮好的汤圆，纯纯的果酱馅

烹饪技巧

1、果酱比较软，包的时候要小心包严实。