酒酿彩色小汤圆怎么做又香又好吃
酒酿彩色小汤圆是一道含有丰富营养物质的小点心,主要用到的各种各样的食材,主要用到的鸡蛋可以增强人体的免疫力以及抵抗力,对人们的身体健康十分有帮助的呢,还在等什么呢,来一份美味的酒酿彩色小汤圆吧,这样的美味你值得拥有呢!
主料
水磨糯米粉 :200鸡蛋 :1个
辅料
桂花 :适量白糖 :适量
紫薯粉 :适量
抹茶粉 :适量
可可粉 :适量
酒酿 :适量
水 :适量
具体步骤
.50克糯米粉,加1克抹茶粉混合均匀
. 加入适量水(大约50克左右),揉成软硬适度、不粘手的面团,水要留着一点慢慢加哦
同样的方法,将50克糯米粉加3克紫薯粉、50克糯米粉加1克可可粉、50克原味糯米粉分别揉成面团
.取面团,先分别搓成一条条,再随意掰成小块,大小随意,我喜欢雅致点,大约是每块1克
搓成小圆子,我一次只能同时搓4个,你要是有耐心一个一个搓我也不反对,哈哈(请忽略我的强迫症,其实稍微搓搓就好,对形状要求不高)
搓好一盘,放冰箱速冻后装袋,要吃时随时拿出来煮
四种颜色的圆子:可可、紫薯、抹茶、原味
锅内水烧开,下入圆子
待圆子浮上来时倒入适量的酒酿,搅拌一下,等再次烧开时淋入蛋液,蛋液凝结就可起锅了(蛋液要细细地一条绕圈淋下来才有丝丝缕缕的效果哦,如果直接倒下去就会成一块蛋饼了
加入白糖和桂花,如此高颜值的快手点心,诱人不?
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...