秀色美食珊瑚越南春卷怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道秀色美食珊瑚越南春卷很有异域味道嘛，但是，作为吃货的我，不管是哪里的美食，只要好吃，我就来者不拒，这道珊瑚越南春卷配料多样，符合现代人吃东西杂的概念，而且营养搭配均衡，味道鲜美，咬一口，各种食材特有的味道融合在一起刺激你的味蕾，那简直就是一种享受。

主料

马来西亚大虾 ：200
越南春卷皮 ：适量

辅料

黄瓜 ：适量
鸡蛋 ：适量
青柠檬 ：适量
薄荷叶 ：适量
糖 ：适量
胡萝卜 ：适量
球生菜 ：适量
小米椒 ：适量
鱼露 ：适量

具体步骤

锅入水，料酒，放入马 来 西 亚大虾汆熟，捞出。

取虾肉，去虾线，鸡蛋搅打散。

锅入油，倒入蛋液，摊成蛋饼煎熟。

黄瓜切片、切丝，胡萝卜切丝，蛋皮切丝，球生菜撕成小块。

越南春卷皮温水浸泡至柔软捞出。

铺平，生菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、薄荷叶、虾仁裹住。

小米椒切圈，青柠切块，碗中倒入鱼露汁、白砂糖挤柠檬汁、小米椒搅拌

春卷切半，即可食用。