「念念不忘」炸萝卜丸子怎么做又香又好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
小麦面粉 :400
红心萝卜 :500
自制花椒面 :10
大葱 :100
盐 :20
主料
油 :1000小麦面粉 :400
红心萝卜 :500
辅料
姜 :100自制花椒面 :10
大葱 :100
盐 :20
具体步骤
1.将红心萝卜洗净,切成细丝状
2.准备好葱姜,分别切成细丝状
3.锅烧热,倒油,等待油烧热
4.这时将葱和姜与萝卜丝拌匀,加入盐
5.等萝卜丝稍微脱水,加入面粉,拌匀
6.此时可以加点水,使萝卜呈馅状
7.将萝卜馅用手挤成圆子,放入油锅
8.待圆子都放入锅中,改小火,慢慢炸。待油出现哗哗声时,用漏勺捞出
火一定不要大,否则会炸糊的
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