千味醉秀色可餐的自制凉皮怎么做又香又好吃
主料
面粉 ：300辅料
香油 ：适量辣椒油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
黄瓜 ：适量
具体步骤
1.面粉加适量的水，做成团，放半小时
2.加水，用力反复搓
3.这是用水搓出来的淀粉，让淀粉水沉淀半小时到1小时，然后倒掉上面的水，不要，只能下面的淀粉水
4.把淀粉放到平盘上
5.等锅中水开了，放进去
6.大火蒸上3到5分钟就可以了
7.做好的凉皮
8.凉皮切条
9.黄瓜切丝
10.用盐，生抽，醋，香油把黄瓜和凉皮搅拌均匀
11.辣椒面用热油泼成辣椒油
12.倒在拌好的凉皮上
13.搅拌均匀就可以吃了
洗面的时候尽量多洗几次，洗到水清为止
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