千味醉酱瓜虾仁炒米粉怎么做又香又好吃
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主料
米粉酱瓜 ：适量春笋 ：适量
鲜蚕豆 ：适量
姜盐 ：适量
白糖 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
香油 ：适量
料酒 ：适量
辅料
具体步骤
1. 将虾仁洗净加入盐、料酒腌制一下，米粉泡软备用，酱瓜、春笋切丁备用；
2. 锅中放水，下春笋、蚕豆焯熟取出，再放入虾仁焯熟，坐锅点火倒油，下姜末、春笋、酱瓜、蚕豆爆香，放入虾仁、米粉翻炒均匀，调味淋香油即可。
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