虾仁炒冬瓜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冬瓜 ：300g
干虾 ：3只

辅料

生抽 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.干虾放入锅内，放入少量清水，熬煮成鲜汤。

2.放入冬瓜片，放入葱姜。

3.倒入生抽少许。

4.加入盐。

5.炖至汤水无,加入鸡精，搅拌均匀即可。

烹饪技巧

干虾仁熬汤，鲜味足，用鲜虾或者虾仁也可。