自制豆腐玉米面饼，怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:35分钟

豆腐玉米面饼 ，豆腐配上玉米，再一起加入发酵好的面团制作，添入适量的油一起炸制，这是我非常喜欢吃的一种食品，味道可口，还可以根据个人口味适当加入其他调料，可以让豆腐玉米面饼的味道更好，这道菜做法详细简单，快点来一起学习吧。

主料

豆腐 ：100
玉米面 ：100

辅料

油 ：15ml
盐 ：少量
韭菜 ：50

具体步骤

豆腐切小块，放入玉米面、盐和切碎的韭菜末，搅拌均匀

土豆煮熟捣泥

将青红辣椒丁，蒜苗碎，土豆泥，面粉，鸡蛋全部倒入剩饭中。（所有主料的份量）

加入盐一勺半，糖，鸡精，五香粉，辣椒油各一勺

顺势搅拌均匀

热锅下油准备煎饼

将搅拌好的剩饭在手里团成团，大概按压成饼，放入热锅中，用锅铲继续按压摊开成大饼。

煎出金黄色翻面继续煎，因为我摊饼技术不行，所以是用锅铲随意切成大块再翻的面。??

以免定型变金黄色时翻面煎另一面