自制玉米面饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：400
玉米面 ：100

辅料

温水 ：适量
酵母 ：适量

具体步骤

1.准备好面粉和玉米面，比例4:1，酵母用温水搅匀。

2.加入酵母水将面合成光滑的面团。

3.放温暖处发酵至原来面团的两倍大。

4.制成生饼胚，然后放在十分钟。

5.放电饼铛上下火烙10分钟左右。

6.两面金黄即可。

烹饪技巧

饼烙至的时间按饼的厚度调整。冬天可将和好的面团放到暖气片附近，方便发酵。