菜男至尊烤排骨怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：适量

辅料

百里香 ：适量
盐 ：适量
锡纸 ：适量
蒜蓉 ：适量
生姜 ：适量
菜男油辣豆鼓 ：适量

具体步骤

1. 猪排骨三根，只取中间部分，提前用盐腌制一天入味

2. 自己种的百里香，取新鲜的叶子下来一起烤排骨

3. 新鲜的百里香叶子，百里香（Common Thyme），是一种生长在低海拔地区的芳香草本植物。百里香属的几类植物，特别是原产地中海地区的银斑百里香（Thymus vulgaris.），为欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。应该尽早加入，以使其充分释放香气。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。

4. 将排骨放在锡纸中间，放上大蒜蓉/生姜/百里香叶子/油辣豆豉

5. 用锡纸包裹好，放入烤箱，上下火 220度烤1个小时，打开锡纸230度烤5分钟使其外焦里嫩。

6. 百里香/蒜蓉/豆豉的味道混合在一起并充分渗透进排骨的肉质里面，非常好吃欲罢不能，这就是菜男至尊烤排骨，也可以烤羊排