自制青菜豆腐饺子怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小青菜 ：适量
豆腐 ：适量
面粉 ：适量

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
芝麻油 ：适量
食用油 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1. 切碎的小青菜、抓碎的豆腐、葱花、姜末、盐、鸡精、十三香、芝麻油、食用油放一起拌匀。直接用手抓更给力！

2. 事先醒好的面团擀成饺子皮，因为是素的，所以饺子包大点儿也没关系。

3. 饺子包好了 ，快包好的时候把水烧上。

4. 沸水下锅，快扑锅时加一勺子凉水，如此重复两次即可。

5. 煮饺子时记得放少量盐，这样不爱破。

烹饪技巧

面和软了，饺子没型了！下次一定要慢点加水。