炒红果拌山药怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

山里红（山楂） ：适量
山药 ：适量

辅料

砂糖 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1. 山里红洗净，一定要中间横着一道切开，把籽挤出来。

2. 锅中放水烧开放入山里红。

3. 大火煮开山里红变软。不要盖盖不然会颜色不美啊。

4. 继续煮，不断搅拌直到粘稠一些。

5. 放入白砂糖也可以放冰糖。

6. 继续搅拌直到蘸勺子变得很粘稠了。

7. 盛出来放在碗中变温。

8. 山药切成小块。

9. 用蒸锅稍微蒸一下。

10. 将黄瓜刨成薄片垫底码上山药。

11. 放上熬好的红果酱。

烹饪技巧

山里红又称山楂，一种每年秋天我们都能品尝到的果实，个头不大却有着不凡的意义，山楂树是一种非常强韧的植物，可以生长在任何恶劣的环境当中。山楂花一度被当做美国的国花使用，它被看做是美国先民所拥有的不屈不挠的精神。山楂又是一种非常实用的植物，山楂叶提取物被广泛用做药物的添加成分，用于治疗心脏疾病，安全稳定，没有任何毒副作用。甚至连国际大牌sisily也专门为山楂推出了一款洗面奶，来缓解女性面部的敏感。