美味的腰果清炒山药怎么做又香又好吃
我要为大家推荐一道美食腰果清炒山药,腰果和山药是我非常喜欢吃的东西,因为山药煮熟以后软软糯糯的非常好吃,腰果又很酥脆,炒的更脆就像花生一样,就很好吃,是一道老少皆宜的佳肴,吃了以后又非常的有营养,做法又很简单,给家人做一道吧。
主料
山药 :250腰果 :50
辅料
油 :适量盐 :适量
胡萝卜 :适量
青椒 :适量
具体步骤
胡萝卜切花型块、青椒切丝
山药去皮切成花型块放入清水里浸泡防止变色。
胡萝卜与山药焯水,捞出沥干水份
炒锅烧热后放油,下入腰果仁炸至金黄
放入焯水后的山药和胡萝卜,翻炒均匀
出锅时加入青椒丝,然后加盐调味
装盘完成
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