自制酥脆曲奇怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :30黄油 :65
低筋面粉 :100
辅料
白糖 :45具体步骤
1.准备好材料
2.把黄油放室温软化后打软
3.加入白糖打发
4.打发后的黄油,黄油体积稍变大颜色发白,我没有电动打蛋器,手动的真不容易啊
5.分次少量加入蛋液搅拌均匀
6.搅拌均匀后分次筛入面粉搅拌至没有干粉
7.搅拌均匀的面团
8.把裱花嘴放在裱花袋里露出裱花口
9.把裱花袋放到一个高点的口杯里,袋口向外翻下,这样好往里放曲奇面团
10.把调好的面团用刮刀放进裱花袋
11.烤盘铺上油纸,挤成喜欢的花形,第一次做还不错吧
12.最后裱花袋剩了点面挤不动了,我把它做成了圆形的
13.烤箱185度预热,然后烤18分钟
14.美味曲奇,自己亲自动手,享受吧
无
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