口感极佳的南瓜玫瑰花卷怎么做又香又好吃
主料
中筋面粉 :400辅料
酵母 :4盐 :适量
南瓜 :适量
具体步骤
1.南瓜泥事先蒸好,食盐,酵母,面粉准备好。
2.将材料一起揉成面团发面
3.发成2倍大即可取出
4.排气后分成60克一个的剂子
5.取一个分成5份,擀开4个,其中一个作为花蕊,叠加放好。
6.从下边缘卷起来
7.从中间切断,形成花瓣。
8.一个个的花瓣做好了
9.放在蒸锅内二次醒发20分钟
10.醒发好了
12.一道黄玫瑰花就在厨房盛开了
玫瑰花做好的关键好似面要发起来,分成60克一个剂子,取一个分成5份,擀开4个,其中一个作为花蕊,叠加放好,卷起来切开成花瓣状,放入蒸锅内二次醒发20分钟,凉水下锅开锅后15分钟,然后关火焖5分钟。
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