色味俱全的南瓜玫瑰花卷怎么做又香又好吃
主料
酵母 :3南瓜 :200
面粉 :300
辅料
白糖 :适量具体步骤
1.准备的材料有:南瓜200g,面粉300g,酵母3g,白糖适量(我一着急没有拍照) 首先先把南瓜切片,放入蒸锅中蒸10分钟
2.蒸熟后趁热倒入适量的白砂糖压成泥
3.准备面粉300g,放入3g酵母
4.把南瓜泥倒入面粉中
5.把面粉搅拌成雪花状(如果觉得南瓜泥不够可以添加水)
6.揉成光滑的面团,静置在温暖处
7.等面团发成两倍大就可以做玫瑰花了
8.把发成两倍大的面团充分的揉搓出气泡,然后分成等量的小挤子
9.把面团擀成圆片,把五片叠成一排
10.用刀背在中间压一条痕
11.再把面片从左到右卷起来(按图10的摆放才是从左到右) 最后用竹签从中间压断,分成两朵玫瑰
12.把玫瑰花全部做好后放入蒸锅中再次醒发30分钟
13.30分钟后就可以上锅蒸8分钟即可
14.完成
1.蒸玫瑰花的时候必须等水开才开放入锅中蒸2.蒸好后不要马上打开盖子,在锅里焖3分钟这样才打开为好
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