常吃不腻的炒米粉怎么做又香又好吃
主料
米粉 :250辅料
香菜 :150豆芽 :2503
蘑菇 :200
胡箩卜 :1/2 条
辣椒 :7个
具体步骤
1.买回来的小蘑菇洗干净根部。中间切成两瓣。
2.煮开水,把菇倒进去。过水。再倒进去冷水中泡着。
3.豆芽洗干净,箩卜切成丝丝。待用。
4.香菜,把尾的根茎切掉。用水泡十分钟。洗干净。切成段段。各位豆亲,可以随自己喜欢,放多放少。
5.把中间的籽和囊弄干净。辣椒切成丝。
6.蘑菇和辣椒混合在一起,倒进去油锅热炒。记得放盐。如果怕辣的话,可以用牛油和猪油来炒。
7.豆芽和箩卜丝可以一起炒。蘑菇和辣椒混合在一起炒好。备用。
8.锅里的粉丝,放上一点点酱油。染色。因为酱油是咸的。建议不要放盐了。
9.防止粘锅,可以适当放点油。
10.把香菜倒进去。搅拌着一起炒。
11.豆芽和箩卜丝蘑菇和辣椒倒进去,翻炒。搅拌混合在一起。
。美味又养眼的炒米粉终于可以上桌了。
13.配上点小花,颜色更是鲜艳。
米粉是干的,泡的时候,用冷水。辣椒如果怕辣,可以放猪油炒。没有那么辣。蘑菇要过水。把毒性绰一绰。
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