蒜香生菜的做法 【浙菜】————蒜香生菜 蒜香生菜怎么做
““上有天堂,下有苏杭”,跟随谚语游览浙江,因为杭州因为西湖
坐着游船,荡漾在西湖上,水荡涟漪。。。碧蓝的天和水...望着绿荫树下休闲的人们惬意的生活,如诗如画般
游玩了几次杭州,让我深深的喜欢上了这里的一切
浙江的美,浙菜当然也不逊色啦~大饱眼福大饱口福之后,流连忘返
^-^”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 溜 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香生菜的做法步骤
1、生菜,3颗,切跟,洗净。
2、锅内水加盐烧开。
3、生菜放入锅中烫,用筷子来回把菜翻身。
4、烫约2分钟,捞起,淋水。
5、摆盘,凉凉。
6、切适量蒜末,胡萝卜沫
7、淀粉1/2勺加水
8、锅内加少许油,下蒜末、胡萝卜末炒香,加入水淀粉。
9、成透明状态,粘稠适中,起锅。
10、浇在生菜上。
11、最后滴点香油或橄榄油。
12、健康,美味,养眼,养生。
小窍门
健康第一,成了我做菜的一个习惯,不加不必要的调料,注重营养。
某人嘴很叼,我又是刚入门的新手,努力学习做菜,更希望做到色香味俱全,不断摸索中~
1、生菜不能烫的太久
2、胡萝卜和蒜也不能炒的太久
生菜里含有比白菜还要多的VC、加上胡萝卜里的胡萝卜素、大蒜里的维生素更不用说了,还能杀菌防癌。
这道菜健康美味老少皆宜哦~~
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