千味醉家常香酥芝麻脆饼怎么做又香又好吃
主料
无盐奶油 ：70公克细砂糖 ：100公克
盐 ：1公克
全蛋 ：100公克
奶水 ：30公克
低筋面粉 ：3
发粉 ：4公克
黑芝麻 ：20公克
白芝麻 ：20公克
辅料
具体步骤
1. 无盐奶油软化，加入细砂糖和盐一起打至松发变白。
2. 蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌匀后，再加入奶水拌匀。
3. 将过筛的低筋面粉和发粉加入作法2中搅拌均匀，再加入黑芝麻、白芝麻一起拌匀，即为面糰。
4. 在桌面上撒上少许的高筋面粉后，再把面糰用桿面棍桿成约0.2公分的薄片，并以轮刀切割成适合的大小，排放在铺有烤盘布的烤盘上，再放置于烤箱上层以180℃烤约15分钟即可。
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