美味鱼子酱的做法怎么做又香又好吃
鱼子酱配搭配着各种新鲜时蔬和食材制作,口感清甜爽口让人回味无穷。新鲜的鱼子酱含有丰富的有价值的营养成份,具有非常显著的保健作用,可以增强人体免疫功能,补充人体所需的微量元素。而且鱼子酱的做法也是非常简单快捷容易操作的哦。
主料
鱼子 :300辅料
葱姜 :适量五香粉 :适量
具体步骤
新鲜鱼子洗净,去筋膜。鱼子冷水入锅,待水开后继续煮约2分钟,期间要撇清浮沫,捞出鱼子,此时鱼子大部分会是块状,鱼子过冷水后轻轻搓散
锅内倒油,爆香葱花、姜丝,此时油可以稍多些,加入农家酱炒香继续加入搓散的鱼,待鱼子全部裹酱后即可。
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