热腾腾的肉饼鸡蛋饭怎么做又香又好吃
这道肉饼鸡蛋饭是一道特别好吃的美食,这道肉饼鸡蛋饭十分的常见,在一般的中餐馆里都有卖这道美食的,所以如果你没有吃过这道美食,那你就一定要去尝一尝,虽然不同的餐馆里制作出来的肉饼鸡蛋饭的味道也不同,但是总得来说都特别好吃。
主料
大米 :200猪肉 :200
鸡蛋 :60
木耳 :10
葱花 :5
杞子 :10
红枣 :20
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.猪肉洗净,木耳预先用清水泡发
2.猪肉剁成肉饼,木耳切丁,加入油盐搅拌均匀
3.葱切成葱花,红枣去核,切成丁
4.待饭滚后刚开始收水的时候
5.放入肉饼
6.加入红枣丁
7.加入杞子
8.打入鸡蛋
9.盖上盖煮至饭熟,加入葱花拌匀
10.肉饼鸡蛋饭成品
我习惯待饭刚收水的时候放入肉饼,如果怕肉饼不熟,可以提前放的
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