发面黑芝麻饼怎么做又香又好吃
主料
面粉 :4勺辅料
黑芝麻 :若干发酵粉 :3分之1小袋
油 :若干
具体步骤
1. 烧水。把面粉放到盆里,加上发酵粉。
2. 水烧开后凉温,倒入盆里,搅拌,和面。
3. 将和好的面盖好,等待发酵。我没有记录室温和发酵所用时间,一般早上和面只要室温不是很低半天就能发起来,中午就可以做了。
4. 发好的面稍微揉一下,分成几等分。开始做饼,揉分好的小块面,两手一压,中间放上黑芝麻,像包包子一样把黑芝麻包里边,然后放皮肤上擀薄,下锅就好了
5. 做的话感觉没什么,但是真要写起步骤怎么那么麻烦呢?而且总感觉说的不清楚
6. 其实真的好吃,就是没法形容
面粉的量其实自己掌握就行,因为我就想够自己吃就行,所以放的少,当然自己没吃完。
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