简单素版披萨烧饼怎么做又香又好吃
现在很多人都喜欢简简单单的一切了,包括食物也是如此。但是对食物的要求会比其他的东西要求更高,不仅要求简单,更想让它是美味的。有没有那么一种东西是这样的?答案是当然有,于是乎我们将教你这道素版披萨烧饼,简简单单又美味无比。
主料
面 :适量油 :适量
面酱 :适量
洋葱 :1/4个
西红柿 :1个
辅料
葱 :适量香菜 :适量
黄油 :1块
具体步骤
黄油一小块,让饼更香,花开黄油。用水和面,水不要加多,加入融化的黄油,揉成面团饧一会。
洋葱,西红柿切粒,葱切碎,香菜切小段。
面团在案板上按扁,用擀面杖擀薄擀圆,利用做披萨的摔面手法,将面片适度扩大,均匀,再擀一擀,大小适合披萨盘底即可。
披萨盘抹油,放入面片,稍对周边修整。饼坯用叉子扎上小眼,送入烤箱,180度,5分钟,拿出烤盘,在饼坯上撒上甜面酱并涂匀。
撒上洋葱粒,西红柿粒,在饼边刷少许油,再入烤箱8分钟
出锅撒葱花,香菜,切开即可食用,薄薄脆脆的。
面和好后要饧一会,这样可塑性才好些,面片要擀的均匀,大小合适,这样入盘才美观,刷酱随意,撒料随意,想吃发面饼底也是很容易的!
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