香浓花生味蛋糕卷怎么做又香又好吃
蛋糕卷是一道简单又常见的糕点。糕点的特点就是能动性很强,不需要墨守成规的按照步骤和所有食材来做,里面的配料完全可以按照自己的口味来改善。花生味蛋糕卷就是个不错的选择。花生酱香浓四溢,口感浓郁,包裹在蛋糕里,让人垂涎三尺。
主料
低筋面粉 :60辅料
鸡蛋 :3个白砂糖 :30
清水 :30
油 :30
花生酱 :适量
具体步骤
1.分离蛋黄
2.蛋清分离
3.蛋黄内混合清水 面粉 油 搅拌均匀
4.蛋白放入干净的盆中 分3次加入砂糖
5.搅打至如图状态 即可
6.然后将蛋白和蛋黄糊混合
7.拌匀
8.然后放入烤箱 上下火160度 25分钟 即可出炉后 切去四边
9.抹上花生酱
10.卷起来 冷却定型后 切开即可
烤箱的温度酌情掌握
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