色香味浓的肉松蛋糕卷怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋白 ：2个
色拉油 ：20
低粉 ：60
蛋黄 ：2个
糖 ：60

辅料

肉松 ：20
奶粉 ：10

具体步骤

1.称量粉类，过筛

2.全蛋加糖，隔水打发

3.水温50度左右，有利于全蛋打发

4.拌入粉类

5.拌入色拉油

6.倒入烤盘，上下火170度,15分钟

7.倒扣，加入肉松，趁热卷起

烹饪技巧

搅拌时要尽量快一些，避免消泡。