自制经典的番茄炖牛腩怎么做又香又好吃
这道自制经典的番茄炖牛腩 遇到比较普通的家常菜,但是味道还是十分的美味的,尤其是酸酸甜甜的番茄搭配上牛奶,吃起来口感也不错,味道也很香甜,而且牛腩的肉质也非常的有嚼劲,营养价值还是蛮高的。他非常富含有维生素c的番茄,,菜很适合用来当做下饭菜,营养健康又美味。
主料
牛腩 :800番茄 :中等大小的4个
辅料
植物油 :适量葱 :适量
盐 :适量
番茄酱 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.照例先来个材料全家福
2.番茄顶部划十字,然后朝下放水开水中去皮
3.牛腩切块,番茄一半切成碎丁,一半切成大块。姜切片,葱切末
4.锅放入冷水,加入牛腩,姜片,料酒。煮开后,撇去浮沫,捞出牛腩备用
5.锅内放少许油,油热后,放入葱末炒香,然后放入番茄丁继续煸炒,过两分钟后加入番茄酱继续翻炒
6.将牛腩放入锅内煸炒,接着放入白糖,炒均匀后加入盐适量,最后加入热水
7.水烧开后,将肉带汤放入高压锅压40分钟
8.肉炖好后,加入大块西红柿,再次煮开就可以啦~
-
窝窝头的做法 糖三角+窝窝头 窝窝头怎么做
“最近找出了好几年没用的搅拌机,拿来粉碎黑米和绿豆。”食材明细主料绿豆(适量)黑米(适量)面粉(适量)辅料酵母(适量)糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)窝窝头的做法步骤1、将绿豆、黑米粉碎。2、........3、.......4、......5、大碗里放入温水加入酵母让其充分溶...
-
莲子“八宝”粥的做法,莲子“八宝”粥怎么做
“晚饭喝碗清热润肺、美容养颜、败火养胃的莲子“八宝”粥。舒坦!快捷!今晚你吃什么啊?O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料红小豆(适量)糯米(适量)薏仁米(适量)核桃仁(适量)黑米(适量)高粱米(适量)小米(适量)麦片(适量)莲子(适量)绿豆(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲子“八宝”粥...
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
锡纸煎鸡翅鸡腿的做法,锡纸煎鸡翅鸡腿怎么做
“以前做过锡纸包鸡翅,排骨什么的,这个做法差不多,但是比那个做法的时间要短很多,而且好控制火候。”食材明细主料鸡翅(适量)鸡腿(适量)辅料cook100调料(一包)五香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)锡纸煎鸡翅鸡腿的做法步骤1、先把鸡翅鸡腿加调料腌制好,然后扔冰箱里,几个小时...