牛腩最经典的吃法你要知道怎么做——西红柿牛腩汤图解
家庭版简易番茄牛腩汤,牛腩爱好者一定要收藏啊。番茄牛腩汤的好处多多,爱美的姑娘们可以防止黑眼圈哦,可以美白使皮肤焕发光彩,使肌肤健康美丽哦。冬季饮一碗番茄牛腩汤,岂不美哉,老少皆宜,酸酸甜甜,香味浓郁,秀色可餐,可真是家庭聚餐餐桌上的一道拿得出手的硬菜!
主料
西红柿 :300g牛腩 :600g
辅料
红酒 :3g香叶 :2片
八角 :1个
姜 :3片
大葱葱白 :半根
小葱 :一根
详细步骤:
第一步
将牛腩洗净切块,注意不能切小块,每块2cm左右。切好的牛腩用清水反复泡洗几遍直至水变清澈即可。
第二步
冷水下锅煮开后打捞沫子。
第三步
用温水清洗后捞出备用.
第四步
将牛腩放到锅里,加适量清水。
第五步
把姜片、八角、香叶放到锅里,加点红酒。
第六步
大火转文火焖45分钟左右。
第七步
番茄用开水烫皮。
第八步
将西红柿切碎。
第九步
小火放油,将西红柿放入锅中,翻炒出汁,放4g盐、5g白糖、10ml生抽、1g白胡椒粉,搅拌均匀后关火备用。
第十步
将炒好的番茄倒进牛腩锅中,大火五分钟
第十一步
成出后撒上葱花即可
烹饪技巧:
西红柿去皮后口感才会好。-
懒人烧酱干面的做法,懒人烧酱干面怎么做
“很懒!我也有懒惰不想做饭菜的时候!今天我想吃面!干面可以说是我的大爱!在这喧闹的城市,心力交瘁,回到家当然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,让这面吃起来更香脆!老怀念小时候吃的干面,一碗干面,再加一碗贡丸汤,我就好满足了!”食材明细主料黄面条(...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
莲子“八宝”粥的做法,莲子“八宝”粥怎么做
“晚饭喝碗清热润肺、美容养颜、败火养胃的莲子“八宝”粥。舒坦!快捷!今晚你吃什么啊?O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料红小豆(适量)糯米(适量)薏仁米(适量)核桃仁(适量)黑米(适量)高粱米(适量)小米(适量)麦片(适量)莲子(适量)绿豆(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲子“八宝”粥...