自制西红柿剔尖面怎么做又香又好吃
主料
辅料
具体步骤
1. 面团部分:富强粉:1小碗 水:适量 西红柿酱:西红柿:3个 植物油:适量 鸡精:2小勺 盐:2-5小勺 酱油:少许 葱:少许
2. 西红柿洗净切成丁待用,锅内倒入少许油烧热.
3. 鸡蛋加1小勺鸡精搅散.
4. 油热后倒入鸡蛋滑散.
5. 放入西红柿丁,搅拌匀.
6. 加入少许酱油,目的是使酱不发酸。不要太多,不然颜色会发黑.
7. 加入1一小勺鸡精.
8. 根据个人口味放入咸盐.
9. 稍加一点水熬煮3-5分钟即可.
10. 面团部分:面加入水搅成图片上的样子.
11. 1将面团放到剔尖板上.
12. 1用剔尖的拨棍将面拨入锅中像图上的样子.
13. 1全部剔完后煮一下就可以出锅了.
14. 1浇上熬好的西红柿酱洒上香菜就OK啦,开吃吧.
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