自制西红柿豆面疙瘩汤怎么做又香又好吃
朱世堂西红柿豆面疙瘩汤,顾名思义是一道主食汤。是早饭和晚饭的一个不错的选择哦,西红柿,酸酸甜甜的口感,配上面疙瘩的Q弹软滑,绝对能满足朋友们早饭晚饭的期待哦,喜欢吃面食和喜欢吃西红柿的朋友们可不能错过了,跟着步骤在家试试吧。
主料
西红柿 :2个面粉 :适量
鸡蛋 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
香油 :适量
姜片 :适量
葱 :一根
酱油 :适量
具体步骤
准备食材,鸡蛋打散,葱花,姜丝,蒜片,备用,
和成面糊,不要太稀了,像烙面饼一样
热锅,烧干水分,
倒少许油,
下葱花蒜片姜丝,炒香,
锅里倒水,水的量看自家人的食量唠,添水放西红柿条
锅里水已经开了,开始下面糊了,面糊要用筷子挑起小块直接放水里,面疙瘩的大小自己可以随意吧,
面疙瘩开锅一会,多煮一会更筋道,最后倒打散的鸡蛋液,再撒少量的盐,关火,
关火盛入碗里,
淋上香油,少量味极鲜酱油,美美的吃吧。
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