下饭版耗油秋葵,太鲜香美味啦图解
秋葵最近很流行呀,这道菜是秋葵和耗油搭配在一起,不仅味道十分鲜香味美,清爽入味,营养更是均衡。制作起来简单快手,料理只需要10到15分钟就可以了,即使在繁忙的早晨,也可以轻松搞定。这个耗油的做法简单,味道非常好吃,大家不妨一试!
主料
秋葵 :200g辅料
蒜 :2瓣耗油 :10g
生抽 :1勺
料酒 :1勺
糖 :5g
葱花 :2g
详细步骤:
第一步
准备200克秋葵
第二步
去蒂,洗净
第三步
水中加一点点盐和油,大火煮2分钟
第四步
煮好后,捞出过凉水然后沥干备用
第五步
用刀斜着切成小段
第六步
碗里加入葱蒜末,耗油,生抽,料酒,白糖搅拌均匀
第七步
起锅,放入少许油
第八步
油热后倒入调好的酱汁煸炒
第九步
加入秋葵翻炒
第十步
如果觉得干,可以起锅前淋一点水,翻炒一下就可以出锅了!
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