葱花火腿花卷的做法,葱花火腿花卷怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葱花火腿花卷的做法步骤
1、先将牛奶(30℃),酵母3g,鸡蛋一个,白砂糖化开拌匀,静置10分钟。
2、面粉中放入泡打粉3g,加入兑好的牛奶,边加边搅拌。
3、揉成光滑的面团。
4、盖上保鲜膜,放置温处醒发至2倍大,大概一个半小时,两个小时左右。
5、香葱和火腿切碎,备用。
6、将醒好的面团,擀成大片,抹上油,撒上盐,涂抹均匀。
7、撒上火腿和香葱。
8、从上往下卷起来,按一按。
9、切成一段一段的。
10、两段摞在一起,中间那筷子压一下。
11、上锅醒发15分钟,再开火蒸15分钟。
12、蒸好后先把锅打开一条缝,五分钟后再开锅取出。
13、成品。
14、成品。
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