火腿肠花卷的做法，火腿肠花卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

火腿肠花卷的做法步骤

• 1、两碗面粉加入一碗温水和适量酵母活成柔软的面团。

• 2、面团揉好后盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。

• 3、面团发酵至两倍大，戳个洞不回缩就可以了。

• 4、面团发酵的时候把火腿肠和小葱切好备用。

• 5、把面团从盆里取出揉匀排气。

• 6、吧面团擀成一个薄的类长方形面皮。

• 7、均匀的抹上油，撒上盐葱花和火腿肠。

• 8、把面皮叠成一个长条。

• 9、切成大小均匀的长方形。

• 10、卷成花卷醒发30分钟。

• 11、冷水上蒸锅，水开后蒸10分钟，关火闷3分钟。

• 12、成品图。