美味巧克力玫瑰蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:38分钟

巧克力的香浓惹人沉醉，搭配着些许玫瑰予以完美的装饰，这道色香味俱全的甜点小吃巧克力玫瑰蛋糕着实吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。搭配着一杯鲜榨果汁食用更是让人充分体会到甜点的魅力，如此美妙的食物制作方法非常简单快捷容易学习哦。

主料

低粉 ：140
巧克力 ：350
淡奶油 ：300

辅料

鸡蛋 ：一枚
白糖 ：20
葡萄糖糖浆 ：40

具体步骤

1.把黑巧克力，黄油40克隔水或用微波炉融化。

2.杏子酱隔水融化备用。

3.蛋黄蛋白分别打发，制作一个戚风坯子。

4.蛋黄中加面粉，融化的巧克力拌匀。

5.淡奶油加朗姆酒加糖打发备用。蛋糕入烤箱180度40分钟。烤好用牙签插入，没有残留物即可。

6.脱模，分3片，抹杏子酱，抹巧克力酱。最后用剩余的巧克力酱加葡萄糖糖浆混合液冷藏一会制作出漂亮的玫瑰花和叶子装饰即可！