美味巧克力蛋糕怎么做又香又好吃
主料
奶油 :100黑糖 :90
砂糖 :40
蛋(分开蛋黄和蛋白) :1颗
鲜牛奶 :200ml
香草棒 :1棒
面粉 :150
原味可可粉 :80
发粉 :5
辅料
具体步骤
1. 蛋白、奶油、砂糖打匀,很费力哦,建立大家用自动的,不然会很累
2. 倒入蛋黄、鲜牛奶、香草棒再打
3. 可可粉过滤后倒入(2)拌匀
4. 面粉和发粉倒入一个小碗内拌匀后再导入(3)拌匀
5. 倒入模具(记得要铺上一成纸哦)烤箱预热10分钟,把(5)放入烤箱180度烤60分钟。考好了别急着拿出来,很烫哦,先放个10分钟再取出来比较安全
6. 撒上少许糖,切块就好了
7. 挤上一点鲜奶油,再放上草莓,是不是很像五星级法国餐厅里的点心哦^^
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