电压力锅巧克力口味蛋糕怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋大 :4个面粉 :4满勺突起
白砂糖 :3勺平
牛奶 :14袋或者少些
巧克力 :5-6小块
辅料
具体步骤
1. 将巧克力放入牛奶中,可以在电磁炉上热一下,巧克力融化后,倒入四满勺突出来面粉,普通瓷勺就行,搅拌均匀如果太稠,再加点牛奶,图中是我最后的混合物
2. 打蛋白,分三次加白糖,第一次打到有鱼眼泡泡,加一勺白糖,再达到有肥皂泡加一勺白糖,再达到有纹理加一勺白糖,前面都用低速打,最后高速打到如图,提起打蛋器蛋白程尖角,不会脱落会有一点点的歪下
3. 将蛋白分三次倒入蛋黄混合物中,像炒菜一样从下往上翻,不要转圈搅拌,否则蛋糕不蓬松,忘记照片啦,然后倒入电压力锅中,选择蛋糕功能,我不喜欢油多,如果喜欢甜,也可以搅拌蛋白时候多加糖,最后成品,哈哈,很美味哦…不油也不是很甜,好吃
4. 如果想吃芝士味的,就把巧克力换成芝士,其他步骤一样,晒一下我做的芝士味的
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