创意榴莲蛋糕视频版怎么做又香又好吃
蛋糕可以说是我们经常会吃到的食品,可以当早餐吃也可以当下午茶,榴莲以为其特殊的味道收到很多人的喜欢,但是也让很多人接受不了。今天我要做的就是创意榴莲蛋糕视频版哦,喜欢吃榴莲和蛋糕的朋友一定要回家自己做做这道美食,味道绝对会让你流连忘返。
主料
面粉 :85牛奶 :50
鸡蛋 :5个
奶油 :300
榴莲肉 :200
细砂糖 :120
辅料
植物油 :40柠檬汁 :1小勺
具体步骤
1.将五个鸡蛋蛋清分离,放入两个容器中
2.蛋黄打碎加入糖牛奶植物油混合均匀后筛入面粉
3.蛋白先打发至鱼眼泡大小加入三分之一细砂糖,打至泡小时加入剩余细砂糖,打至无泡时倒入剩余糖,直到打蛋器拿起来蛋白呈尖字状
4.分三分之一倒入蛋黄液中搅拌均匀后再将两者混合拌匀
5.倒入8寸模具中
6.放入烤箱上下火160°烤50分钟
7.将部分榴莲肉放入搅拌机中搅碎
8.将淡奶油打发并加入榴莲泥拌匀
9.将烤好的蛋糕去边再从中间切成两半
10.将榴莲奶油霜抹在蛋糕上,另一半奶油加入绿色素倒入裱花袋中
11.在蛋糕上构勒出榴莲壳的外表
12.放入榴莲果肉,高逼格的榴莲蛋糕便完成啦!
无
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