香甜吉涅司蛋糕怎么做又香又好吃
香甜吉涅司蛋糕是起源于法国的经典甜点,主要以杏仁膏为主要食材搭配玉米淀粉,鸡蛋,黄油糖等各种丰富配料烤制而成。香甜吉涅司蛋糕的用料非常讲究,好的配料对蛋糕的影响非常大,吉涅司蛋糕的最大特色就是诱人的味道和丰富的口感,令人回味无穷。
主料
玉米粉 :35辅料
杏仁膏 :250具体步骤
配料:鸡蛋100g、杏仁膏250g、黄油85g、玉米淀粉35g、
焦糖淋面:细砂糖138g、水24g、水100g、吉利丁片10g
将一部分黄油软化,涂抹在模具上,放入杏仁片贴满,倒扣出多余的杏仁片;
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