香甜柠香蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

柠檬具有丰富的维生素c，对皮肤和身体都有很大的帮助。香甜柠香蛋糕是将柠檬的清新混合加上香甜的牛奶搭配上发酵的松软面粉，配上酸甜的柠檬汁，制作出了这样一份柠香蛋糕。不仅香甜美味，松软不缺绵长的口感，是一道自己享受或是待人接客的一道美食甜点。

主料

低粉 ：40
玉米粉 ：40
泡打粉 ：1/4小匙
蛋 ：3个

辅料

香草粉 ：1/4小匙
杏仁片 ：20
细砂糖 ：45
柠檬皮末 ：1个
柠檬汁 ：1小匙
奶油 ：20

具体步骤

1、将奶油加热融化成液状，烤箱预热170度。

2、烤模刷上奶油(另外准备)，铺上杏仁片备用。

3、将低粉、玉米粉、泡打粉、香草粉混合过筛备用。

4、蛋、细砂糖、放入搅拌盆中打发至蛋糊变白，体积为原来的两倍，成浓稠状，约介于中硬性发泡程度。

5、将3分次加入4之蛋糊中充分搅拌均匀。

6、加入柠檬皮末和柠檬汁搅拌均匀，增加香味。

7、分次加入液状奶油搅拌均匀，倒入2之烤模中。

8、放进已预热的烤箱中层，烤35-40分，以竹签刺穿中央，不沾黏即熟。