爱心番茄炒蛋面怎么做又香又好吃
番茄炒鸡蛋面是娟娟最喜欢的一道主食,特别是怀孕后,娟娟害喜害得严重,几乎都吃不下饭,唯独这番茄炒鸡蛋面。作为丈夫的章伽自然是要照顾好妻子的,但是章伽并不会做饭,但又不想让妻子太过操劳,于是就照着菜谱给娟娟做了一份爱心番茄炒蛋面。第一次做饭味道自然有点欠佳,但娟娟却吃得特别香,仿佛这是她吃过的最好吃的一份番茄炒蛋面。
主料
番茄 :2个鸡蛋 :1个
拉面面饼 :1块
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1、先煮面条,锅中倒入清水,以刚浸没面饼为标准。
2、番茄洗净在底部用刀轻轻华个十字,然后用煮沸的热水泡3分钟后剥皮切碎。
3、热油锅,小火敲入鸡蛋,用铲子将鸡蛋划散,将番茄倒入,翻炒几下,加入盐调味。
4、将煮好的面捞出过冰水后沥干些水份,倒入碗中,将浇头盛在面上即可。
番茄一定要去皮,否则影响口感。
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